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Alimentos para subir el ánimo ( ricos en triptófano)

El triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo necesita para elaborar proteínas. Nuestro cuerpo no fabrica triptófano, lo extraemos de los alimentos. Esta sustancia tienen gran importancia para el el estado de ánimo, la capacidad de concentración, y la ansiedad.

Alimentos para subir el ánimo ( ricos en triptófano)

La función del triptófano

Los aminoácidos ayudan a la construcción de las proteínas, en el caso del triptófano es precursor de la melatonina, la serotonina y la niacina. Las dos funciones más importantes de este aminoácido son:

1- Prevenir la deficiencia de niacina o vitamina B3

2-Aumentar los niveles de serotonina en sangre. La serotonina es un neurotransmisor que intervienen en los patrones de sueño, la regulación del apetito, y el estado de ánimo. Debido a su capacidad para elevar los niveles de serotonina en el organismo el triptófano se ha usado como tratamiento para mejorar el insomnio, la ansiedad o la depresión.

Alimentos ricos en triptófano

No hablamos de interior fármacos ni suplemento alimenticios, sino de alimentos saludables que son ricos en este aminoácido y nos pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo.

Alimentos para subir el ánimo - ricos en triptófano

Son ricos en triptófano:

  • Las carnes rojas
  • Las carnes blancas
  • Los productos lácteos
  • Las legumbres
  • Las soja y derivados
  • El atún
  • El salmón
  • El Halibut
  • Los mariscos
  • Los frutos secos
  • Las semillas de calabaza, y las de sésamo
  • El tofu

¿Qué cantidad  diaria recomendada de triptófano necesitamos?

Alimentos para subir el ánimo - ricos en triptófano

Según las recomendaciones publicadas en el 2005 sobre aminoácidos, publicadas en el Dietary Reference Intakes for Energy and macronutrients, la National Academy of Sciences (NAS) recomienda,

  • Niños entre 1-3 años: 91 mg de triptófano
  • Niños 4-8 años: 133 mg
  • Los varones 9-13 años: 238 mg 
  • Los varones 14-18 años: 364 mg
  • Los varones 19 años y más: 392 mg
  • Las hembras 9-13 años: 238 mg
  • Mujeres de 14 años o más: 322 mg
  • Las mujeres embarazadas o lactantes: 497 mg

Vídeo sobre la importancia del triptófano en la alimentación

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Fuente|.whfoods.com

Fotos|akaimiko.hubpages.com/

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