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-     Escrito por maria

Brownie con helado de menta

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INGREDIENTES:

3 huevos

150 gr de azucar

150 gr de chocolate

100 gr de manteca

80 gr de harina

1/2 kilo de helado de menta ( puede ser de otro gusto)

100 gr de almendras

PREPARACION:

Derretir el chocolate a baño maria , junto con la manteca . Batir los huevos con el azucar hasta  que se formen algunos globitos.Incorpore el chocolate  y la manteca , frios.

Por ultimo  añada la harina tamizada y mezcle con movimientos envolventes.

Vierta la preparacion en una asadera enmantecada y ebharinada y lleve al horno mediano , mas o menos 15 minutos.

Cuando la masa este firme, retire del horno y deje enfriar.

Coloque las almendras en una cacerola con agua hirviendo. Deje unos minutos y pelelas con las manos. Con la ayuda de un cuchillo filoso, foletearlas.

Acomode sobre cada plato un cuadrado de bownie, arriba una bocha de helado y espolvorear con las almendras.

Salsear con chocolate.

NOTA:

Se le puede agregar  almendras picadas a la preparacion de los brownies.

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