Escrito por Tendenzias

Crocante de durazno

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INGREDIENTES:

2 tazas de avena

3 cucharadas de harina

1 pizca de sal

1 cucharadita de canela molida

1 lata de duraznos

1/2 taza del almibar de los duraznos

2 cucharaditas de fecula de maiz

4 cucharadas de miel

50 gr de margarina

PREPARACION:

Desparramar la avena sobre la plancha y llevar al horno moderado unos 10 minutos.

Retire, deje enfriar y procesar la avena hasta obtener consostencia de harina.

En un bol, mezcle la avena con la harina, la sal y la canela, reservar.

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En una cacerola, disolver la fecula de maiz con el almibar de los duraznos y cocine a fuego moderado hasta que espese, revolviendo siempre.

Coloque las mitades de durazno en una plancha y vierta sobre ellos esta ultima preparacion.

Aparte, mezcle la miel con la margarina y la primera preparacion(avena,harina ,sal y canela) hasta que todo este bien humedo. Volcar en forma pareja sobre los duraznos.

llevar a horno moderado hasta que este dorado.

Sugerencia de salsa para acompañar.

En una cacerola calentar 1/2  frasco de mermelada de mora con 4 cucharadas de whisky, retire y añada un toque de crema.

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