Escrito por Tendenzias

Dorada al horno

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INGREDIENTES:

una dorada grande( puede  sser otro pescado)

1 kg de patatas

limon

aceite de oliva

pan rallado

2 cebollas

1/2 litro de leche

sal y pimienta

PREPARACION:

Limpiar bien el pescado , quitar las escamas , hacer  varios  cortes  por  el lomo y poner  dentro  rodajas de limon , tambien echar jugo por  encima , salpimentar

En una  asadera profunda  se ponen las  patatas  en rodajas  gruesas al igual que las  cebollas , sal y aceite  y se  dejan cocer al horno,  cuando  las  patatas estan un poco  blandas  se  agrega  el pescado por  encima el pan rallado, la  leche y se  vuelve a llevar  a  horno bien caliente  hasta que el pescado este  pronto, unos  30 minutos  mas  o menos

Se  puede  acompañar con verduras cocidas  o crudas

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