-    Escrito por maria

El desayuno. Enfoque de distintos paises. ( parte dos)

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DESAYUNO EN UCRANIA:

En las ciudades como Kiev se desayuna poco y rapido. La comida sera abundante y mucho mas la cena.

Para empezar, te negro caliente o un vaso de leche , con sabores , como el chocolate, pan y mantequilla.

En los pueblos el desayuno es mas abundante, este se compone de una papilla de semola, yogur y un cereal llamado Kasha, que es el rey de las proteinas  vegetales y muy utilizado en paises frios.

Los niños le agregan azucar y  queso suave , similar a la ricotta.

DESAYUNO EN COLOMBIA: 

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En las grandes ciudades se han implantado las globalizaciones, cereales con leche, estos desayunos se hacen con prisa, salvo los fines de semana donde los ritmos pueden detenerse, y eso les da la posibilidad de volver a los tradicionales platos , que aun se comen en el campo.

Entre ellos se destaca la arepa caliente , de harina de maiz , untada con queso y mmantequilla, tambien los huevos revueltos o fritos.

Las costumbres cambian segun la zona, por ejemplo en la zona costera , se acostumbra a poner un huevo dentro de la arepa y luego se frie, todo se acompaña con panqueques , pan blando y dulce.

La leche la  toman con chocolate y a pesar de ser el pais del cafe , solo toman cafe con leche pintada.

A los niños no se les da cafe , al igual que en Centro America y el Caribe.

Se beben muchos jugos naturales y frutas .

El desayuno no es abundante , salvo aquellos que trabajan en el campo .

Las familias de bajos recursos, toman pan con una infusion de panela, un derivado de la caña de azucar, lo que les garantiza energias para toda la mañana.