Escrito por Tendenzias

Ensalada griega tipica

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

4 tomates
1 queso de Liébana
1 pepino
2 pimientos o morrones verdes picados
24 hongos champiñones cortados
24 aceitunas negras
150 grms. queso mozzarella
aceite de oliva extra virgen
el jugo de un limon
vinagre de vino blanco
orégano
sal
pimienta negra recién molida

Preparación:

Se corta el tomate en octavos, se pelan y se cortan los pepinos y los pimientos se cortan en tiras y se vierte en un bowl. Por otro lado los hongos se cortan en finas laminas y se coloca con los otros ingredientes. Se agregan las aceitunas descarozadas, se cortan los quesos en cubos y tambien se agregan. Se prepara la vinagreta con aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de vino blanco, orégano, sal y pimienta a gusto. Se mezclan los ingredientes con la vinagreta y esta lista nuestra ensalada griega. Si se quiere se puede variar agregando algunas hojas verdes, queda muy bien la lechuga y el berro. espero que les guste la receta… saludos.

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