Escrito por Tendenzias

Masa para pizza

Ingredientes:

1 cda mediana de levadura seca
1 cdta sal
3 cdas aceite
1 vaso agua fría
50 cc agua tibia
1/2 kilo harina

Preparación:

Para comenzar ponemos la levadura y le agregamos el agua tibia con una pizca de azúcar para activarla y la dejamos tapada con un trapo limpio hasta que crezca.
Despues ponemos la harina en la mesada mezclada con la sal y le agregamos la levadura y el aceite, vamos incorporando poco a poco y agrtegando más agua hasta que nos quede una masa que no se pegue en las manos. Pued ser necesario agregar agua o harina, eso lo vamos viendo a medida que hacemos la masa.
Luego que tenemos la consistencia deseada la dejamos reposar tapada hasta que duplique su tamaño. Despues vamos haciendo bollos individuales y los amasamos con palote hasta que esté bien fina. Despúes solo nos queda cocinarla con la salsa que más nos guste y ya está lista para comer.

 

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