Medialunas caseras
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Medialunas caseras

MediaLunas.jpg

INGREDIENTES:

1 kg de  harina leudante

50 gr de levadura

1/2  kg  de azucar

3 huevos

leche

una  pizca  de  sal

PREPARACION:

Poner  a leudar en leche  tibia  la  levadura , por  otro lado poner el kilo de harina y el azucar en una  tabla  , mezclar  y hacer  un hueco en el centro, poner  los  huevos , la  levadura leudada ,la  pizca  de  sal y leche  la  necesaria  para  formar  una masa  blanda pero que  no se  pegue. Luego de  formar la masa dejar   reposar  1/2 hora.

Estirar la  masa  y cortar  cuadrados  y rectangulos e  ir  formando las  medialunas ,Pintar con huevo y azucar , poner  en placa  enmantecada y llevar a  horno moderado hasta que  esten bien doradas.

Se pueden comer solas  o cortar  y rellenar  con jamon y queso.

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