Escrito por Tendenzias

Mero al horno

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INGREDIENTES:

6 rodajas de mero

3 tomates

2 cebollas

1 taza de vino blanco
1 taza de leche

2  dientes de  ajo

10 langostinos

300 gr de  almejas

pimenton dulce

sal

PREPARACION:

Condimentar  las  rodajas de mero y pasar por  harina, luego  en sarten con aceite  caliente  lo pasamos  vuelta  y vuelta  , retiramos  y colocamos  en asadera para  horno

En un sarten doramos  la  cebolla  y el ajo , ponemos encima  del  mero ,  por ultimo cortamos en rodajas el tomate y lo ponemos por encima del pescado con sal .

Al aceite que  sobro le agregamos 1/ 2 cucharada de  pimenton y el vino  y ponemos  por  encima del pescado  para que  tenga  mas  liquido

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Llevamos al  horno por 15  minutos  y luego agregamos  los  moluscos  y dejamos en el  horno hasta  que  estos  se  abran . Retiramos y esta  pronto para  comer

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