Escrito por Tendenzias

Mitos de la alimentacion (parte uno)

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En lo que respecta a la alimentacion y la salud, durante años ha habido muchos mitos y leyendas , atribuyendose propiedades magicas, y curativas a determinados alimentos. Muchas de ellas nos acompañan hasta nuestros dias.

Muchas creencias son erroneas en lo que respecta al poder nutritivo de algunos alimentos y no tiene fundamento cientifico.

En cambio existen investigaciones, que indican que la fibra, los acidos grasos omega3, el aceite de oliva, el alto consumo de frutas y verduras, junto con actividad fisica frecuente, son realmente saludables, para prolongar la vida y la calidad de esta.

Los siguientes son algunos mitos sobre la alimentacion.

EL PAN DE BARRA ENGORDA:FALSO

“Deje el pan” es la frase tipica de quien se pone a dieta por su cuenta. El pan frances o flauta no posee grasas agregadas, por lotanto es mejor que cuando se haga dieta para adelgazar se consuma, en lugar de galletitas o pan de molde.

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EL PAN TOSTADO ADELGAZA: FALSO

El pan tostado se diferencia del fresco por su menor contenido en agua, pero es igual en cuanto a su valor calorico.

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LA GELATINA ES UN ALIMENTO ALTAMENTE NUTRITIVO: FALSO

La gelatina es muy consumida por los niños por la creencia que aporta  proteinas,pero en realidad lo unico que aporta es agua y azucar(hidratos de carbono simples).

Las proteinas que posee no son de alto valor biologico y nuestro organismo las utiliza como energia.

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