-    Escrito por maria

Nevado de crema

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En nuestra anterior receta de torta de calabaza , les proponiamos rellenarla con , nevado de crema , que le va muy bien a esta torta , pasamos a darle la receta y preparacion.

INGREDIENTES:

115 gr de manteca

115 gr de mantequilla derretida

2 claras

1 cucharadita de vainilla

530 gr de azucar glas cernida

PREPARACION:

Con la batidora electrica a media velocidad, batir en una fuente grande, la manteca y mantequilla derretida, hasta que se vea ligeramente cremosa.

Añadir las claras y la vainilla y mezclar bien.

Poco a poco añadir la azucar glas y batir bien.

NOTA:

Usar siempre huevos limpios, sin grietas en las cascaras. Esta recomendacion es para todas las recetas que lleven huevos.

Este relleno sirve para todo tipo de tortas o bizcochuelos. Con la torta de chocolate va muy bien.