Escrito por Tendenzias

Peras con salsa de frambuesa

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INGREDIENTES:
1 lata de peras en almibar
4 cucharadas de mermelada de frambuesa
una copita de cointreau
hojas de menta para decorar.
PREPARACION:
En una cacerola, mezclar  la mermelada de frambuesa con el almibar de las peras y el cointreau, cocinar 5 minutos.


Servir la salsa caliente sobre las peras y decorar con  las hojas de menta.
Si desea peras frescas, pelarlas dejandole el cabito y extraer el corazon. Cocinarlas en agus y azucar ( 1/2 taza de agua y 3 cucharadas de azucar por pera).
Cuando esten tiernas retirarlas y preparar la salsa con el almibar.
Se puede poner en el plato una base de helado de vainilla y encimas las peras  con la salsa.

Nota: El valor nutritivo de las peras es similar  al de las manzanas, 100 gr contienen 61 calorias, 14 gr de hidratos de carbono, 2 gr de fibra y vitamina A ,C y B.

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