Escrito por Tendenzias

Postre chaja

chaja.jpg

INGREDIENTES:

un bizcochuelo

una plancha de merengue

una lata de duraznos

3/4 litros de nata

3 cuch de  azucar  impalpable

PREPARACION:
Hacer un bizcochuelo de 6 huevos, cortarlo en capas , no importa  si no son parejas , pueden cortarse  en trozos.

En un molde  desmontable colocar  trozos de bizcochuelo en el fondo y tambien en los  costados , luego una  capa de nata  montada , duraznos  cortados y merengue  de la misma  manera . Nuevamente trozos de  bizcochuelo , ir  presionando con la parte  de  atras  de una  cuchara , rociar  con  el almibar  de durazno , y volver  a  repetir  lo mismo  hasta  terminar  todos  los  ingredientes. Dejar enfriar   si se  puede  de la  noche  hasta  la mañana , luego desmoldar  y cubrir con un poco de  nata  montada , poner merengue  por  encima, tratando de  darle  una forma  pareja.Siempre hay que  cuidar  cuando lo  armamos  que  los  costados  tengan bizcochuelo

Decorar con gajos de durazno

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