Escrito por Tendenzias

Rollitos de chorizo

rollitosdechorizo.jpg

Ingredientes

•    250 gs de harina
•    125 gs de manteca
•    sal
•    8 cucharadas de crema
•    4 cucharadas de agua
•    25 gs de levadura
•    1 chorizo
•    huevo batido
•    kummel

Elaboración

Prepara una masa suave de levadura. Pon sobre la mesa la harina, la manteca, la sal y mezcla todo muy bien.


Coloca en un bol la crema, el agua, la levadura y une. Añade a los demás ingredientes y mezcla rápidamente.
Deja en la heladera hasta el momento de usarla. Estira la masa, corta tiras de 1 cm y arrolla el chorizo. Pinta con huevo batido y espolvorea con kummel.
Cocina enhorno caliente.

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