Escrito por Tendenzias

Sandwiches con ensalada de huevo

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Ingredientes

•    4 huevos duros
•    ¼ de taza de mayonesa
•    1 cucharada sopera de mostaza
•    1 cucharadita de las de té de cebolla en polvo
•    1 cucharada sopera de aceitunas verdes picadas
•    sal
•    pimienta
•    8 rodajas de pan negro sin corteza

Preparación

Pisar los huevos duros como si se tratara de un puré y mezclar con las aceitunas también picadas. Aparte hacer una salsa con la mayonesa, la mostaza y la cebolla en polvo. Incorporar el huevo  las aceitunas, condimentar con sal y pimienta y preparar sandwiches con rodajas de pan negro descortezado y cortado en triángulos.

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