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Lasagna Vegetariana de Berenjenas

  Hoy voy a compartir con Uds. una receta muy personal que hice para el día de cumpleaños de mi mamá, es muy sabrosa y facil, se trata de una lasagna (lasaña) vegetariana de berenjenas. Si bien la Lasagna parece un plato complicado, no requiere de mucho tiempo si te organizas, y realmente es exquisita! Ingredientes: una paquete de masa para lasagna pre-cocida (que no necesite cocinarse previamente).