Posts etiquetados:comidas calientes

Recetario

Arroz con laminas de Bacalao

INGREDIENTES: 600 gr de lomos de bacalao 2 latas de trufas 3 tacitas de cafe de arroz 7 tacitas de caldo de verduras 1/4 l de leche 3 puerros una....

Recetario

Ternera con arroz integral

INGREDIENTES: 1 kg de paleta cortada en trozos una cebolla pinchada con un clavo de olor una hoja de laurel 1 ramtos de hierbas, tomillo, laurel, perejil 100 gr de....

Recetario

Conejo con ciruelas

INGREDIENTES: 1 conejo de 1 1/2 kg, limio y trozado 250 gr de ciruela secas sin carozo 2 tazas de pasas de uva sin semilla 1 litro de vino tinto....

Recetario

Berenjenas rellenas

  INGREDIENTES: 2 berenjenas grandes 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 120 gr de arroz cocido 210 gr de atun escurrido y....

Recetario

Bolitas de hierbas

INGREDIENTES: 1 pote de queso crema magro 500 gr de espinaca hervida 200 gr de queso parmesano y gruyere rallados 1 huevo 4 cucharadas  soperas de harina nuez moscada ,....

Recetario

Pollo Andresa

INGREDIENTES: 1 pollo mediano trozado y sin piel 2 cebollas 1 aji colorado y otro verde 2 dientes de ajo 3 cebollas de verdeo 100 gr de hongos remojados 1....

Recetario

Rigattoni a la albahaca

INGREDIENTES: 600 gr de regattoni cocidos en agua con sal y una hoja de laurel 150 gr de jamon crudo 150 gr de champiñones  frescos 200 gr de habas hervidas....

Recetario

Brochettas de lomo marinadas

INGREDIENTES: 500 gr de lomo cortado en cubitos 250 gr de jamon crudo cortado en cubos 1/2 kg  de cibulettes 3 cucharadas de vino blanco 4 cucharadas de aceite de....

Recetario

Ñoquis integrales con albahaca

INGREDIENTES: 1 litro de leche semidescremada 300 gr de semola 3 yemas de huevo 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 100 gr de queso gruyere rallado sal, pimienta, nuez....

Recetario

Salmon con repollo

INGREDIENTES: 4 postas de salmon 4 langostinos con cascara 1 repollo (puede ser colorado o blanco) 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de vinagre de manzana 1 cebolla grande....

Recetario

Aceites de alto oleico

El aceite de girasol alto-oleico, presenta una composicion similar a la del aceite de oliva, con un alto contenido de acido oleico , le otorga una mayor estabilidad frente a....

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Pastel de pollo y papas

INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo 120 gr de hongos secos, remojados en un vaso de vino blanco 1 cebolla 50 gr de manteca 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1....

Recetario

Cordero a la miel.

INGREDIENTES: 1 pierna de cordero 2 cebollas grandes 1 pimiento verde grande 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de pimenton dulce 1/4 l. de vino blanco seco 4 cucharads de....

Recetario

Goulash dos carnes

INGREDIENTES: 300 gr de carne(paleta, bola de lomo) 300 gr de lomo de cerdo 2 pimientos verdes 2 cebollas 1/2 lata de tomates 3 cucharadas de aceite de oliva 1....

Recetario

Pastel de coliflor gratinado

INGREDIENTES: 1 coliflor grande 3 cucharadas de harina 1 taza 1/2 de leche hirviendo 20 gr de manteca 4 huevos 1/2 taza de queso parmesano rallado 1 lata de salsa....

Recetario

Costillas de cerdo a la menta

INGREDIENTES: 8 costillas de cerdo 1  cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de comino 1 manojo de hojas de menta sal y pimienta...