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Salmón al papillote

Ingredientes para 6 personas 1 salmón pequeño 1 limón 40 g de mantequilla 2 dientes de ajo 2 manojitos de perejil 2 ramitas de romero aceite de oliva sal pimienta....

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Curry de cordero de la india

Vamos a intentar transportarnos , aunque mas no sea con los sabores, esta vez nos trasladamos a la India, vamos a saborear los platos que alli son tradicionales y asi....

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Crema monasterio con gambas

Ingredientes para 4 personas 320 gs de alubias blancas 24 gambas pequeñas 1 zanahoria 1 rama de apio 1 hoja de laurel 1 manojito de perejil 2 cucharadas de aceite....

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Croquetas de verdura

Comer bien con un presupuesto bajo. Ideas para que prepares siempre unos menús estupendos. Ingredientes para 4 personas • 1 puerro de tamaño medio • ½ kg de espárragos trigueros....

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Pastas con mariscos

INGREDIENTES: 2 kg de mejillones 200gr de camarones 600 gr de pasta (a su gusto) 1 vaso de vino blanco 4 cucharadas de perejil picado 1 echalote picado 1 hoja....

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Crocantes de centolla y masa philo

INGREDIENTES: masa philo(cantidad necesaria) 100 gr de carne de centolla 1 echalote 50 ml de crema de leche 1 ramita de estragon 1 ramita de tomillo 1/2 copa de champangne....

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Pollo a los 4 perfumes

INGREDIENTES: 1 pollo de  unkg y medio 2 echalotes 1 clavo de olor 1 pedazo de jengibre fresco 1 bouquet gami 4 puerros medianos 4 zanahorias 1 cabeza de apio....

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Brochette de pescado

INGREDIENTES: 1 kilo de pescado de carne firme, cortado en cuadrados 2 yogures naturales 3 dientes de ajo 1 cucharada de jenjibre fresco 1/2 cucharadad de oimienta de cayena 1/2....

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Lomito de cerdo al romero

INGREDIENTES: 2 lomitos de cerdo 3 dientes de ajo 2 ramitas de romero 172 vaso de vino blanco 1 cucharada de aceite de oliva sal y pimienta...

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Nidos con alcachofas

INGEDIENTES: 12 nidos de taglietelli 12 alcachofas chicos limpios y frotados con limon 3 cebollas picadas 100 gr de panceta en cubitos 60 gr de manteca 1/2 taza de caldo....

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Guisito Italiano

INGREDIENTES: 800 gr de carne para puchero( falda o vacio) 40 gr de manteca 1/4 kg de cebollas medianas verduras para caldo 1 penca de apio fresco 1 manojo de....

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Merluza gratinada

INGREDIENTES: 1 kg de filetes de merluza 200 gr de crema 1 taza de vino blanco seco 1 taza de caldo 1/2 lata de tomates troceados en su salsa 1....