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Los condimentos y sus usos (parte tres)

_PIMIENTA DE CAYENA: Ideal para: salpicones, pate, centolla, palta, mejillones, pato , pavo, conejo, habas,croquetas de ave, fondues y cebolla a la crema. _ ROMERO: Va bien con: guisos y....

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Los condimentos y sus usos (parte dos)

_ CURCUMA: Va bien con: camarones, mejillones, pollo al horno, curry de cordero,cerdo o vaca, huevos rellenos y salsas. _ESTRAGON: Combina excelentemente con pollo, mariscos, ensaladas verdes, tomates, perdices, huevos....

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Los condimentos y sus usos (parte uno)

 _ALBAHACA: Se usa : con ensaladas( tomates, pepino, berenjenas,papas y zapallos), preparaciones con huevo y queso, salsas,pescados asados,conejo,  pato, ganso, pollo al limon, hamburguesas de ternera y pastas. _CARDAMOMO: Especialmente....

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Ensalada de broccoli

INGREDIENTES: 1 paquete de broccoli 1/2 limon exprimido 1 huevo duro 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana 2 echalotes picadas bien finas 10 nueces 6 cucharadas de aceite de....

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Ensalada campestre

 INGREDIENTES: 1/2 kg de papines hervidos con su cascara 10 cc. de caldo 3 cucharadas soperas de vinagre 4 cucharadas e mayonesa 1 cucharada de azucar 3 cucharadas de yogurt....

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Ensalada de garbanzos

INGREDIENTES: 250 gr de garbanzos,  remojados  toda la noche 2 puerros chicos 3 tomates medianos 3 cucharadas soperas de vinagre 9 cucharadas de aceite 2 cucharadas del jugo de coccion....

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Salmon con repollo

INGREDIENTES: 4 postas de salmon 4 langostinos con cascara 1 repollo (puede ser colorado o blanco) 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de vinagre de manzana 1 cebolla grande....

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Ensalada de camarones y berro

INGREDIENTES: 1 atado de berro 500 gr de camarones pimienta negra en grano 2 tomates 2 paltas 2 claras de huevo duro sal,pimienta molida 4 cucharadas de jugo de limon....

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Esparragos con huevo

INGREDIENTES: 2 atados de esparragos 4 huevos 100 gr de manteca sal y pimienta negra molida PREPARACION: Limpiar los esparragos, refregando la parte fibrosa. Cortar los cabos. Armar paquetitos de....

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Ensalada perfumada

INGREDIENTES: 2 endibias 1 planta de lechuga 1 suprema de pollo cocida 1 cucharada de curry 100 gr de mayonesa 4 cucharadas de crema de leche 1 diente de ajo....

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Ensalada publicity

Las ensaladas , nos dan la opcion de mezclar, legumbres, pescados y frutas , y ademas es una comida sana , con pocas calorias y un muy buen acompañamiento. Esta....