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Recetario

Ensalada de garbanzos

INGREDIENTES: 250 gr de garbanzos,  remojados  toda la noche 2 puerros chicos 3 tomates medianos 3 cucharadas soperas de vinagre 9 cucharadas de aceite 2 cucharadas del jugo de coccion de los garbanzos 1 cucharada de perejil picado 1 cebolla picada 1 hoja de menta picada hojas de menta para decorar sal y pimienta.