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Ostras a la provenzal

INGREDIENTES: 12 ostras 2 dientes de ajo 2 echalotes 2 cucharadas de pan rallado 1 ramita de perejil 1 ramita de tomillo 1 cucharada de vinagre de jerez...

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Los condimentos y sus usos (parte dos)

_ CURCUMA: Va bien con: camarones, mejillones, pollo al horno, curry de cordero,cerdo o vaca, huevos rellenos y salsas. _ESTRAGON: Combina excelentemente con pollo, mariscos, ensaladas verdes, tomates, perdices, huevos....

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Guisito Italiano

INGREDIENTES: 800 gr de carne para puchero( falda o vacio) 40 gr de manteca 1/4 kg de cebollas medianas verduras para caldo 1 penca de apio fresco 1 manojo de....

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Pollo de Niza

INGREDIENTES: 1 pollo de 1 kg y 1/2 4 cebollas 4 berenjenas 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos 2 calabacines 1 lata de tomates 20 cc. de aceite de oliva....

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Arroz con laminas de Bacalao

INGREDIENTES: 600 gr de lomos de bacalao 2 latas de trufas 3 tacitas de cafe de arroz 7 tacitas de caldo de verduras 1/4 l de leche 3 puerros una....

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Cómo hacer salsa blanca

Salsa bechamel ideal para hacer lasaña, para enriquecer unas verduras, o para croquetas. En Bloghogar te contamos cómo hacer salsa blanca sin grumos, receta fácil con vídeo. Índice del articulo:....

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Cordero a la miel.

INGREDIENTES: 1 pierna de cordero 2 cebollas grandes 1 pimiento verde grande 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de pimenton dulce 1/4 l. de vino blanco seco 4 cucharads de....

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Pollo con zanahorias

INGREDIENTES: 1 pollo cortado en trozos 1/2 kg de zanahorias, cortadas en rodajas 2 membrillos, cortados en cuatro 4 cucharadas de mermelada de ciruela 4 cucharadas de salsa de soja....

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Spaghetti de ricota

INGREDIENTES: 700 gr de tallarines 3 berenjenas 2 latas de tomate perita 1 pizca de azucar 200 gr de ricota 3 dientes de ajo 1 ramito de albahaca 5 cucharadas....

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Fusili alla matreciana.

INGREDIENTES: 500 gr de fusili 250 gr de panceta ahumada 2 dientes de ajo enteros 1 lata de tomates pelados 200 gr de crema de leche 2 cuch de pimienta....