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-     Escrito por maria

Tiramisu

tiramisu.jpg
INGREDIENTES:
6 yemas
1 cucharaditade miel
80 gr de azucar
250 gr de queso crema
100 gr de vainillas
150 cc de cafe muy concentrado
3 cucharadas de azucar
2cucharadas de cogñac
2 cucharadas de licor de cafe


PREPARACION:
Batir las yemas con la miel y los 80 gr de azucar hasta que esten bien espumosas. Añada el queso crema.
Cubrir las copas o compoteras, con una capa de vainillas. Endulce el cafe con las 3 cucharaditas de azucar y añadir el cogñac y el licor de cafe.
Pincelee las vainillas con la ultima preparacion y coloque una capa de crema y otra sw vainillas , borrachas y asi hasta terminar con  los ingredientes. Dejar reposar en la heladera una hora y luego servir.

NOTA: Si quiere reducir las calorias y grasas de este postre, utilice queso crema magro y remplace el azucar por edulcorante en polvo.

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