Tomates rellenos fríos
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Tomates rellenos fríos

 

Esta es una entrada muy fácil de hacer, para el gusto de toda la familia. Es nutritiva y entretenida de comer para los mas pequeños . Yo les voy a dar la receta de tomates rellenos  que hacemos en mi casa, en todo caso le pueden cambiar alguno de los ingredientes o agregar algunos más. Suerte y que les guste.

 

Ingredientes:

  • Tomates grandes
  • choclo ó maíz
  • cebolla
  • queso fresco blanco
  • porotos verdes o judías verdes
  • atún en lata
  • mayonesa
  • sal
  • pimienta

 

Preparación:

 

Ahuecar los tomates, salpimentarlos por dentro. Picamos la  pulpa del tomate, la cebolla en concase, las judías en juliana una vez cocidas,  y todo esto lo juntamos con el maíz desgranado,  picar el queso en dados pequeños, al final agregar el atún  y mezclar todo bien, salpimentar y agregar la mayonesa, si les gusta un poco de ajo también.

 

Rellenar los tomates y como decoración le podemos poner encima perejil picado y acompañar de unas hojas de lechugas frescas y ricas.

 

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3 Comentarios

  1. Recetas Sabrosas dijo...

    Hola, un placer visitar esta página… Creo que hay tantas recetas de tomates rellenos como amas (o amos) de casa! Una pequeña variación en los ingredientes y ya la hace única y favorita. Saludos!

  2. Lourdes Mujica dijo...

    me parece una excelente alternativa a la hora de preparar un plato en poco tiempo y de ingredientes de facil acceso que siempre se tienen a mano