Aderezos para ensaladas

Actualizamos contenido con vídeosAliño multicolor, salsas vinagretas, o aderezo de mostaza o yogurt. Disfruta de un plato saludable sin renunciar al sabor. En Bloghogar te contamos aliños para ensaladas fáciles, cuando las pruebas verás como repites. Dieta mediterránea y la ensalada Tomar ensaladas frías o tibias en invierno como la  ensalada de setas, es una […]

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Aliño multicolor, salsas vinagretas, o aderezo de mostaza o yogurt. Disfruta de un plato saludable sin renunciar al sabor. En Bloghogar te contamos aliños para ensaladas fáciles, cuando las pruebas verás como repites.

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Dieta mediterránea y la ensalada

Tomar ensaladas frías o tibias en invierno como la  ensalada de setas, es una sana costumbre para incluir verduras y hortalizas en nuestra alimentación. Lechugas, berros, canónigos, endivias, tomates, zanahorias, remolacha, apio, rábanos, apio, champiñones, aguacate Hay muchos ingredientes saludables para preparar ensaladas. Si además incluyes atún, o huevo duro, jamón de york, gambas, o palitos de cangrejo la ensalada puede ser todo un primer plato.

Si te gusta variar el sabor de tus ensaladas hay salsas ligeras fáciles de preparar que te ayudarán a conseguirlo.

Aderezos ensaladas

Aderezo multicolor

Con un sabor ligeramente ácido da un toque delicioso a tus ensaladas.619571_f520

Necesitas:

  • 2 cucharadas de picadillo de variantes (cómo el de ensaladilla rusa). Si lo compras al peso pide que te pongan bastante caldo.
  • 100 ml de aceite virgen
  • 100 ml del caldo de las variantes (que sustituye al vinagre ya que lleva vinagre)
  • Una pizca de orégano.

En un bol mezcla el picadillo de variantes y le añades el orégano, luego pon el aceite y el los 100 ml de líquido o caldo de las variantes. Remueve bien y aliñar la ensalada.

Aderezo de miel y mostaza

Este aliño se caracteriza por ser muy fuerte y con un carácter mas bien dulce. Muy recomendado para ensaladas que tengan tomate y hojas verdes, ojo de agregar mucho pues queda muy fuerte y pesado de comer.

Para la receta necesitamos:

  • Mostaza de cualquier tipo, Miel, sal, aceite de oliva virgen, limón.

122371917_6bd252e111[1]Preparación

  • En un bol añade una cucharadita de mostaza, y mezcla con el zumo de medio limón.
  • Añade 100 ml de aceite de oliva virgen y una cucharada de miel. Batir

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Aderezo Verde

  • Este salsa sirve para todo tipo de ensaladas es mas fresco y mas cítrico.

Para hacerlo necesitamos

  • Perejil, limón, aceite de oliva, dos dientes de ajo, sal a gusto.

  • Preparación: Picar el perejil fino el ajo en pedazos grandes y ponerlos en una procesadora o mini pimer, moler o triturar agregando sal y limón agregando el aceite de oliva de a poco para que vaya emulsionando y listo.

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Aderezo rojo

  • Este aderezo es fuerte de características mas agrias por el vinagre pero muy rica. es mas bien sofisticada.

  • para hacer esta receta necesitamos vinagre de vino tinto, sal y pimienta a gusto, aceite de oliva, ajos picados.

  • Esta es una de las mas fáciles de hacer, solo machacamos el ajo, agregamos el vinagre de vino, sal y pimienta a gusto, y el aceite de oliva emulsionamos con un batidor manual cosa que quede mas espeso que si lo batiéramos con un tenedor.

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Aderezo de jengibre

  • Este aderezo es estilo oriental, muy rico. para el necesitamos jengibre rallado muy fino, ralladura de limón , limón, sal, ajo machacado, aceite de soja o de oliva.

  • juntamos todos los elementos no líquidos, y revolvemos hasta que quede bien mezclado incluida la sal, agregamos el jugo de limón, y el aceite y revolvemos, como opcional podemos agregarle un poco de azúcar.

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Aliño italiano

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Aderezo de yogurt

  • Este aderezo es muy fresco y liviano, especial para aquellos que quieren hacer dieta es muy recomendable. Para la receta necesitamos un yogur natural sin azúcar, cibullet o la parte verde del cebollin, unas gotas de limón, sal, pimienta.

  • Para realizar este aderezo picamos el cibullet muy pequeño y le agregamos la pimienta el limón y la sal, revolvemos para que se mezcle bien y agregamos el yogurt.

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Aderezos para ensaladas
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22 Comentarios en “Aderezos para ensaladas”

  1. kmyjackson dice:

    está muy buena la receta de la ensalada. Se de cocina jejeje.

  2. Juan Ramos dice:

    Felicidades por la informacion tan buena que se contempla en el recetario de cocina.

  3. sunbreeze dice:

    Excelentes recetas…Muy utiles. Gracias

  4. veronica carloc dice:

    son buenas las recetas de aderezo pero qusiera ver si tienen mas partiendo d la base que son para el diario

  5. Gladys Nubia Sarmiento dice:

    Felicitaciones muy buenas y sanas las recetas preparé 2 de ellas y exquisitas
    gracias por tan buena información

  6. rosa maría aguilar salazar dice:

    gracias por dar a conocer todo esta gama de recetas que son para el bien de nuestra salud

  7. johanna anillo dice:

    gracias por sus recetas pues me ayudan mucho en mi cocina……. chaooo

  8. mariel jimenez dice:

    es genial el tipo de recetas que se encuentra en esta pagina gracias por mantenernos informados con sus recetas.

  9. skarlett dominguez dice:

    buenas tardes!! seria tan amable de desirme como se prepara el aderezo oriental?como el que venden en applebees ?? disculpe en una ocacion fui a comer esa deliciosa ensalada oriental de pechuga a la parrilla me encanto seria tan amable de desirme grasiass

  10. pamela dice:

    voy a probar estos aderezos para el año nuevo, voy a hacer distintos en distintas botellas y cada uno prueba

  11. sandra rivero dice:

    muy buena las recetas, me sirvieron de mucho gracias felicidades!!!

  12. leonardo murillo dice:

    Me podrian informar algun tipo de aderezo ligth ojala cesar

  13. Eurídyce dice:

    Wow, el de la moztasa y el del yogurth estan bien ricos, los probé con mis ensaladas y no manches, que delicia. Hasta ganas de lamer el palto me dieron, jojojo, gracias por la aportacion! 😀

  14. karla rodriguez dice:

    muy buenas opciones para acompañar mis ensaladas les agradesco las ricas resetas.

  15. nhdilbSDvhb dice:

    muy bueno me encanto felicidades!!

  16. Marielos dice:

    Muy esquisitas sus resetas en el diario vivir de nuestros trabajos y el corre corre es bueno contar con ellas los felicito

  17. enriqueta martinez trujillo dice:

    aderezos faciles y sencillos

  18. Marielos dice:

    Muy ricas practicas y sobre todo faciles para nuestro diario vivir