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Alfajor de nuez

 

 

 

 

Ingredientes:


100 grms. Azucar
Chocolate cobertura
Coco rallado
1 cda de manjar
275 grms  Harina
150 grms Manteca
50 grms Nueces picadas
2 Yemas

Preparación:

Mezclar la manteca con el azucar hasta lograr una consistencia pastosa, a esto se le agregan, las yemas y el manjar. Añadir a esto las nueces y la harina poco a poco.  Esta preparacion se deja reposar una hora en la heladera.  Luego se estira y se corta con un molde cortante de 4cm. Colocamos en placas y llevar al horno 180º  por unos 8 minutos, luego armar con manjar pastelero y rebozar con coco. Por ultimo se le hace un baño con chocolate y listo. Tenemos unos deliciosos alfajores de nuez para agasajar a nuestras visitas, tambien es exelente como postre añadiendo una bola de helado de crema y nueces.

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