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Alimentos con Biotina

Alimentos con biotina. La biotina o vitamina H es fundamental para el crecimiento celular y para el metabolismo de aminoácidos y grasas.

Consumir regularmente alimentos con biotina contribuye a la salud y belleza de la piel y el cabello. En Bloghogar.com te contamos más sobre los alimentos con biotina.

Alimentos con Biotina

La Biotina

Conocida como vitamina H y vitamina B7, es una vitamina hidrosoluble del complejo B. La biotina está implicada en la producción de energía de los alimentos, en el metabolismo de las proteínas, carbohidratos y las grasas. Las vitaminas del grupo B son también importantes para el hígado, el sistema nervioso la piel,  uñas, los ojos y el cabello.

La biotina es importante para el desarrollo embrionario, durante el embarazo, una alimentación equilibrada más los suplementos vitamínicos que se recomiendan durante el embarazo suelen cubrir las necesidades de biotina durante esta etapa.

La biotina está presente en muchos alimentos entre los que se encuentran:

 

Alimentos con Biotina

    • Las acelgas

    • Las espinacas

    • Los espárragos

    • El hígado de 27 a 35 mcg

    • Riñones y vísceras

    • La carne de cerdo

    • La carne de pollo

    • La carne de gallina

    • Las ostras

    • La leche

    • Los cereales integrales

    • El huevo cocido de 13 a 25 mcg

    • La levadura de 1.4 a 14 mcg

    • El salmón

    • La sardina

    • El aguacate

    • La coliflor

    • La col

    • Los champiñones

    • Queso Cheddar

    • Nueces

    • Cacahuetes

    • Almendras

    • Soja

    • Harina de trigo

    • Frambuesas

    • Plátano

Alimentos con Biotina

Consumo de biotina recomendado

-    La ingesta recomendada a modo orientativo en adultos y mujeres embarazadas  es de alrededor de 30 microgramos al día.

-    Mujeres en período de lactancia unos 35 microgramos

-    Niños entre 1 y 3 años 8 microgramos de biotina

-    Niños entre 4 y 8 años unos 12 microgramos de biotina

-    Niños entre 9 y 13 años, 20 microgramos de biotina-   

-    Adolescentes entre 14 y 18 unos 25 microgramos.

-    Desde los 18 años en adelante unos 30 microgramos

La biotina se encuentra a menudo unida a proteínas como la biocitina y esto puede afectar su absorción.

Esto sucede con la clara de  huevo (cruda) que contiene una forma de biotina, por eso  la clara de huevo impide la absorción de la biotina. Aunque sería necesario una ingesta alta de clara de huevo en crudo y pobre de otros alimentos para que se viera afectada la cantidad total ingerida de biotina en el cuerpo.

El proceso de cocción del huevo desnaturaliza la avidina por lo que permite la absorción de biotina. El huevo cocido es una buena fuente de biotina entre 13 y 25 microgramos.

suplemento biotina

Suplementos de Biotina

Salvo que el médico lo recomiende no se deben tomar suplemento de biotina. Estos suplementos se suelen prescribir si existe una deficiencia de biotina.

 Los suplementos de biotina se han relacionado con efectos beneficiosos para la dermatitis seborreica, los trastornos de tiroides, la alopecia, el acné.  Si tu pelo o tus uñas están frágiles consulta con tu médico sobre la posibilidad de tomar un suplemento vitáminico (que seguramente llevará biotina)

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Fuente|www.psychology.uiowa.edu

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