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Aliños ensaladas

Aliños ensaladas, ¿te cansas de los aliños de siempre?, en Bloghogar te contamos aliños para ensaladas fáciles y sobre todo ricos, con vídeos.

 

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Tomar ensalada a diario es una costumbre saludable, pero a veces si siempre usas  el mismo aliño, como aceite y vinagre puede resultar monótono. Te contamos recetas de aliños para hacer tus ensaladas más divertidas y apetitosas.

Aliño ensalada a las hierbas y mostaza de Dijón

Un aliño de ensaladas diferente y aromático

Qué necesitas

  • 3 Cucharadas mayonesa light
  • Un chorrito de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 diente de ajo picado
  • Un poco de pimienta negra.
  • Un poco de sal

Cómo lo preparas

  • En un cuenco pon la  mayonesa, el vinagre de manzana, el perejil picado, el tomillo, el diente de ajo machacado, mezcla bien con un tenedor.
  • Se mezclar con canónigos, lechugas lollo roso o lechuga rizada.
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Aliño italiano

Como si estuvieras en una Trattoría en Italia, un aliño delicioso con aceite de oliva.

Qué necesitas

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de tomate triturado
  • Un diete de ajo machacado
  • Media cucharadita de albahaca
  • Media cucharadita de orégano

Cómo lo preparas

  • Está mejor si lo haces de un día para otro, ya que las hierbas impregnan el aceite y tomate.
  • En un cuenco mezclar el tomate y aceite, añadir las especias y el ajo machacado , mezclar bien. Tapar y dejar reposar en la nevera al menos 24 horas.
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Aliño de cilantro y lima

Un toque exótico y aromático para ensaladas, ideal para ensaladas de pollo, jamón de york o queso.

Qué  necesitas

  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de zumo de lima (se puede sustituir por limón)
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 4 cucharaditas de hojas de cilantro picadas
  • 6 cucharadas de aceite virgen extra
  • Una cucharadita de jengibre fresco picado
  • Media cucharadita de miel.
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Cómo lo preparas

  • Se machaca el diente de ajo, se reserva.
  • En un bol se mezcla el aceite de oliva virgen con el vinagre balsámico , el zumo de liman, la miel. Se mezcla bien. A continuación las hojas de cilantro se pican finas y se añaden al bol. A la mezcla se le ralla un poco de jengibre por encima y se mezcla bien. Dejar reposar al menos una hora.

 

Aliño griego para ensaladas

Un aliño ideal para enriquecer las ensaladas con productos de la dieta mediterránea.

Qué necesitas

  • 1
  • 150 gramos de Queso feta  en taquitos (en supermercados)
  • Dos pepillos y una cebolla roja en vinagre
  • Aceitunas  negras
  • Una dos cucharaditas de tápenas o alcaparras
  • Una cucharadita de albahaca
  • Un cucharadita de orégano
  • Dos cucharadas de aceite de oliva
  • Una cucharada de vinagre

Cómo lo preparas

  • En la batidora pones el queso feta, los pepinillos y la cebolla cortados, el orégano, la albahaca, el aceite y vinagre, se bate hasta lograr una salsa con textura untosa. Se añade un poco de pimienta. Unas alcaparras y unas aceitunas negras.

 

 

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Elena.B para Bloghogar.com

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