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Arrollado de carne picada

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INGREDIENTES:

1 kg de  carne picada

200 gr de  jamon

100 gr de  aceitunas

sal y pimienta  a gusto

2 huevos
PREPARACION:

salpimentar la  carne  picada , mezclar  un huevo para  unir , extender  sobre nylon para  que nos  facilite  darle  la  forma  de  arrollado.

Poner dentro  el jamon feteado  bien extendio sobre  toda la  carne , de  la  misma  manera  la  muzzarella y aceitunas  picadas , enrollar , poner  en asadera aceitada , llevar  a  horno caliente  por 30 minutos , hasta que  este  dorado.

Es  una  receta  muy rapida  y sencilla  de  hacer y sirve como primer  plato o  plato  principal.

Se puede  acompañar  con ensaladas crudas o pure  de  patatas.

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