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Arrollado de queso roquefort

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

200grms. queso ricotta
150grms. jamon cocido picado
1 pepino en conserva picado
1 manzana rallada con jugo de limon
50grms. queso roquefort
50grms. manteca
3 cucharadas de mayonesa
sal, pimienta

Preparación:
Se pisa la manteca junto con el queso roquefort, se mezcla con la ricotta y la
mayonesa, agregar a esta preparación el jamon y la manzana. Condimentar a gusto,  extender esta pasta sobre el pionono y cubrir con el pepino, arrollar el pionono y envolver en papel aluminio. Llevar a heladera de 2 a 3 horas. Pintar con
salsa golf.
Cortar en porciones individuales como aperitivo o entrada.

Espero que lo prueben, buen provecho.

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