Hola, hoy vamos a preparar unas ricas Lentejas con tocino, especiales para estos días de invierno. Siempre hay que comer legumbres y que mejor si son sabrosas. Ingredientes: lentejas cebolla ajo aceite tocino laurel comino orégano paprika dulce pimiento rojo y verde Preparación: Lavar y remojar las lentejas en agua fría desde la noche anterior.  […]

Thermomix: Que es y para que sirve

Para muchos la llamada Thermomix es bastante conocida, incluso existen ahora muchas paginas en las que su contenido se basa en este «Robot Culinario» y sus recetas, maña, etc. Pero hoy vamos a contarles a aquellos que no lo tengan claro que es exactamente la Thermomix y para que sirve entre otras cosas. Espero que ...

Lomo de cerdo con puré picante

Hola, tanto tiempo sin escribir.  Por eso ahora les voy a dar una exquisita receta de Lomo de cerdo con puré picante.  Especial para los días de invierno y entrar un poco en calor.  El puré picante es típico de Chile y se usa mucho para acompañar carnes, especialmente de cerdo. Espero que les guste ...

Ensalada navideña I: Escarola con granadas

  Seguimos con las recetas para navidad, ahora una sencilla pero exquisita ensalada de Escarola con granada. Es una ensalada diferente que mezcla los sabores dulces y salados, muy liviana, especial para las comidas de navidad.   Ingredientes:   1 lechuga escarola 1 cebolla morada 1 granada grande 2 paltas o aguacate 1 pepino aceite ...

Tragos de navidad II: Ponche a la romana

  Bueno, seguimos con los tragos navideños. No podía faltar el simple y exquisito Ponche a la romana, Quien no lo conoce . Hasta a los mas chicos les gusta. Esta receta es muy secilla de hacer, lo mas importante es tomarselo bien heladito.   Ingredientes:   1/4 kilo de helado de piña 1 botella ...

Tragos navideños I: Cola de mono

  Como pronto llega la navidad, vamos a empezar a dar recetas para esta gran ocasión. Partiremos con los tragos y como yo soy chilena, el primero de ellos es el Cola de Mono, el trago tradicional de Chile para estas fiestas. Siempre es bueno innovar y probar cosas nuevas. El nombre nace del apodo ...

Lasaña de polenta

  Hoy vamos a preparar una rica y nutritiva Lasaña de polenta. Es muy fácil de hacer, para grandes y chicos, como las ultimas recetas ideal para el invierno. Siempre es bueno variar un poco con las preparaciones y recetas tradicionales. Espero que les guste.   Ingredientes: 1 taza de polenta (harina de maíz) instantánea ...

Moros con cristianos

  Aunque no parezca Moros con Cristianos es el nombre de un plato típico cubano, especial para los días de frío, muy sabroso y abundante.  La receta que les voy a dar tiene algunas variaciones con respecto a la original, es como la comemos en mi casa. Espero que les guste. Ingredientes: 2 tazas de ...