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Brochetta de langostino y champiñones

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INGREDIENTES:
1/2 kilo de langostinos (grandes)
1 pimiento rojo y otro verde
250 gr de champiñones
1 cebolla
sal y pimienta
5 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACION:
Cocer y pelar los langostinos , por otro lado lavar los pimientos quitarle las semillas y cortarlo en trozos medianos. Hacer lo mismo con a cebolla, lavar  bien los champiñones y cortar en dos ( si son muy grandes).
En palitos de brochetta ir pinchando alternados , los langostinos, convinando con los demas ingredientes.
Salpimentar , pasar por aceite, asar en plancha bien caliente.
Se sirve bien caliente

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