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Brownies

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Ingredientes

•    120 gs de mantequilla
•    175 gs de chocolate
•    220 gs de azúcar
•    2  huevos
•    una pizca de sal
•    ½  esencia de vainilla
•    120 gs de harina
•    150 gs de nueces picadas

Derrite en una cacerola la mantequilla junto con el chocolate cortado en porciones.

Retira del fuego y añade el azúcar. Mezcla muy bien.

Incorpora la pizca de sal y la vainilla.

Agrega la harina y las nueces de modo que la preparación quede bien integrada.

Coloca la masa en un molde cuadrado, bien enmantecado, alisa.

Cocina 10 minutos a fuego fuerte  y 20 minutos a temperatura media en la rejilla inferior del horno precalentado.

Corta en cuadrados del tamaño deseado, mientras está tibio. Procura un cuchillo bien filoso sin dientes.

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