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Budin de pan y nueces

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INGREDIENTES:

3 barras de pan de  ayer

2  tazas d e azucar

2  cuch de  esencia  de  vainilla

1  litro de  leche

100 gr  de  nueces  picadas

PREPARACION:

Quitar  al pan la corteza , cortarlo en trozos y dejar  remojar en la  leche  , agregar los  huevos  batidos el azucar , la vainilla y las  nueces.

En un molde para  budin  hacer  caramelo en el  fondo , luego  volcar la  preparacion anterior y llevar a  horno por  una  hora, sobre  una asadera  con un  poco  de  agua ( baño maria).

Desmoldar  y dejar  enfriar , podemos  decorarlo con nata  montada  o  dulce  a  gusto.

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