Escrito por

Budin de zanahorias

Ingredientes:

12 Zanahorias medianas
2 Papas
1 Cebolla dorada
3 cdas Manteca
2 cdas de miel
2 cdas de albahaca fresca
50 grms. de nuces

Preparación:

Pelar las papa y las zanahorias, cocinar hasta que esten blandas. Cortar en cubos pequeños de 1 x 1cm. aprox.
En una sartén dorar la cebolla en la manteca , agregue las zanahorias, la papa, la miel y la albahaca. Mezcle todo muy bien, coloque en una fuente y decorar con nueces picadas.

Espero les guste esta facil y rica receta, prueben y me cuentan. Saludos