Escrito por

Canapes, muy sencillos de preparar.

canapes.jpg

INGREDIENTES:

180 gr de harina

150 gr de cebollines finamente picados

100 gr de harina de maiz

1 cucharada de azucar moreno

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de oregano picado

1/2 cucharadita de comino

sal

25 cl. de leche

aceite vegetal , 6,5 cl.

1 huevo

120 gr de queso rallado

120 gr de ajies verdes bien picados

1 pimiento morron picado fino

2 rebanadas de tocino , cocido y reseco.

PREPARACION:

Unir la harina ,los cebollines , la harina de maiz, azucar moreno, polvo de hornear, oregano, comino y sal, mezclar todo muy bien.

Unir leche, aceite y huevo en un tazon. Añadirlo a la mezcla de harina de maiz Mezclar hasta que este humedo.

Colocar uniformemente en un plato.

Juntar en un tazon,  el queso, los ajies, el pimiento morron y el tocino.

Distribuirlo uniformemente encima de la mezcla de harina de maiz.

Cocinar en horno precalentado a 220 grados, entre 25 y 30 minutos , pinchar con escarbadientes y cuando salga seco , retirar. Dejar reposar 10 minutos a temperatura ambiente para que se enfrie antes de cortar.

Cortar en cuadraditos y si gusta puede poner encima  , salmon, pollo o aceitunas.

Lo más interesante
Top 6
artículos
Síguenos