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Coliflor con ajo y pimenton

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

dientes de ajo
aceite de oliva
sal
pimienta
pimenton
coliflor

Preparación:

Primero debemos hervir el coliflor durante aprox. treinta minutos o dependiendo del tamaño hasta que esté tierno (el agua ya debe estár salada para hervir el coliflor). Luego se fríe la mitad de una cabeza de ajos o unos cuatro o cinco dientes cortados en láminas bien delgadas y en un sartén con aceite de oliva, cuando está a punto de dorarse el ajo se agrega el coliflor, se deja unos minutos mezclando o removiendo y por ultimo se condimenta a gusto con sal, pimienta y pimentón. Mezclamos y apagamos el fuego. Está listo para servir. Es un acompañamiento gustoso pero delicado, espero que lo prueben en casa. Saludos y buen provecho!!

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