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Comida chilena IV: Completo

 

Vamos a seguir con la comida chilena, ahora se trata de un sandwich. El Completo. Como pueden apreciar en la foto, se trata de un pancho, hot dog, Salchichas pero como se come en Chile. Es ideal para los fines de semana en familia, cumpleaños de los niños, es entretenido, cada uno se lo prepara a su gusto, en fin ya vamos a la preparación.

 

Ingredientes

  •  salchichas (vienesas)
  • pan para hot dog
  • tomates
  • mayonesa
  • cilantro
  • cebolla
  • palta (aguacate, avocado, etc)
  • mostaza
  • ketchup
  • chucrut o salsa americana

Preparación:

 

Cocinar en agua las salchichas unos 5 minutos, retirar el agua y poner en un plato,  reservar. Picar los tomates,  cebolla en concase, moler la palta y aliñar con sal y aceite. Picar el cilantro bien chiquito. Juntar el tomate con la cebolla y el cilantro, agregar un poco de sal y aceite.

Partir el pan por la mitad pero no completamente para que no se abra en dos.  Poner una salchicha y agregar los ingredientes de su agrado. Por ejemplo, tomate, mayonesa, palta y encima la mayonesa. El resto de los ingredientes son optativos, cada uno se lo prepara como mas le guste.  Buen provecho y a divertirse comiendo.

 

 

 

 

 

 

 

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