Crema catalana al instante

 

Siempre después de una gran comida esperamos un postre, esta es una opción rápida, sencilla y barata de hacer uno muy rico.

Ingredientes

. 8 huevos

· 4 tazas leche

· 10 cucharadas azúcar

· 2 cucharadas maiznea

En primer lugar debemos calentar la leche a fuego lento, luego en un recipiente debemos batir las yemas de los huevos, a esto le tenemos que agregar 6 cucharadas de azúcar y maizena, debemos seguir así hasta que se forme una cremas suave.
Luego agregamos la crema a la leche tibia, debemos batir mientras hacemos esto para que no se cuajen las yemas, por ultimo lo dejamos en fuego suave por 5 minutos ( siempre batiendo)
Es necesario dejar enfriar en el congelador.

via recetasdiarias

Crema catalana al instante
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3 Comentarios en “Crema catalana al instante”

  1. susana dice:

    la receta està incompleta, no menciona que se hace con el azùcar restante. ¿Còmo se llega a tener el producto que se muestra en la foto?

  2. Daniela dice:

    Estaba buscando justamente una receta asi de sencilla y sale deliciosa !

    Antes habia una serie de videos en el-cocinero.com pero no estan mas´, una lastima.. tambien tenian la receta de la crema catalana, pero era mas complicada,

    Felicitaciones

  3. Nely Belizan dice:

    ¿ Qué cantidad de crema ? un desastre, no esta la cantidad de crema