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Croquetas de pescado

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Ingredientes

•    250 gs de papas hervidas
•    200 gs de pescado, hervido o en lata
•    1 huevo
•    perejil
•    sal
•    pimienta

Salsa

•    mayonesa
•    limón
•    aceite de oliva
•    ralladura de jengibre

Elaboración

Forma pequeñas bolitas y pásalas por harina. Freirlas en aceite de oliva.
Mezcla los ingredientes de la salsa.
Luego coloca las croquetas sobre lechuga fresca y acompaña conla mayonesa.

 

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