INGREDIENTES:
una dorada grande( puede sser otro pescado)
1 kg de patatas
limon
aceite de oliva
pan rallado
2 cebollas
1/2 litro de leche
sal y pimienta
PREPARACION:
Limpiar bien el pescado , quitar las escamas , hacer varios cortes por el lomo y poner dentro rodajas de limon , tambien echar jugo por encima , salpimentar
En una asadera profunda se ponen las patatas en rodajas gruesas al igual que las cebollas , sal y aceite y se dejan cocer al horno, cuando las patatas estan un poco blandas se agrega el pescado por encima el pan rallado, la leche y se vuelve a llevar a horno bien caliente hasta que el pescado este pronto, unos 30 minutos mas o menos
Se puede acompañar con verduras cocidas o crudas
