Escrito por

Ensalada china (aceite de mani)

 

 

 

 

Ingredientes para 4 comensales:

125 grms brotes de soya

250 grms col. blanca desmenuzada

1/2 coliflor pequeña dividida en flores

1/2 pepino1 cda salsa de soya  

2 cda aceite de maní  

25 grms judías verdes en trozos pequeños perejil para la decoración

Preparación:

Se coloca en el wok bien calien un poco del aceite de mani y la salsa de soya, a continuacion saltearemos la col, judías, los brotes de soya y la coliflor. Esto se remueve por unos dos minutos.
Servimos las verduras en una fuente.
Lo acompañamos con rodajas finas de pepino fresco. Por ultimo condimentamos a gusto con sal y pimienta, tambien podemos adornar el plato con algunas hojas enteras de perejil. Tambien se pueden agregar unas hojas de lechuga fresca, colocadas en forma de colchón y asi servir la ensalada sobre estas. Espero les guste la receta, es muy rapida y tambien deliciosa. Saludos.

  

Lo más interesante
Top 6
artículos
Síguenos