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Ensalada de apio y duraznos.

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INGREDIENTES:

4 ramas de apio

1 planta de escarola

1 lata de choclo ( maiz)

4 duraznos en almibar

unas ramitas de estragon

4 cuch de mayonesa

4 cuch de jugo de naranja

1 cuch de jugo de limon

sal y pimienta

PREPARACION:

Lavar bien las verduras y cortarla en trozos pequeños, escurrir el choclo, cortar tambien en trozitos los duraznos.

En un  bol mezclar la mayonesa , con el jugo de naranja , limon , sal y pimienta.

Poner los ingredientes en platos individuales y rociar con el aderezo. Decorar con las ramitas de estragon.

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