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Ensalada de espinaca y queso blanco

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INGREDIENTES:

2 atados de espinacas frescas

1 cebolla blanca

1/4 de queso blanco ( o calorias)

150 gr de chamoiñones frescos

aceite de oliva

vinagre ( puede ser balsamico)

un poco de pimienta ( blanca o negra)

sal

PREPARACION:

lavar bien las espinacas y los champiñones , colocar las hojas en una fuente rodeandola y cubriendo todo , poner en el centro los champiñones cortados en juliana y la cebolla del mismo modo

Luego cortar el queso ( se puede cambiar por otro tipo de queso a gusto) en cubitos y poner en la parte de afuera de la cebolla y los champiñones hasta que toda la fuente quede cubierta.

Mezclar juntos , el aceite , vinagre sal y pimienta , revolver y verter por encima de la ensalada.

Ya esta pronta para servir y comer

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