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Ensalada de pollo

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

2 tazas pollo cocido cortado en cubos
1 taza piña en cubos
½ taza apio en cubos 
2 cdas rábano cortado bien delgado
¾ taza mayonesa
hojas de lechuga

Preparación:

En un recipiente para ensalada se vierte el pollo. el apio, la piña, el rabano y se mezcla todo con la mayonesa. Luego se tapa la ensaladera con papel film y se lleva a refrigerador por una media hora. Pasado este tiempo se retira y se sirve sobre un colchon de lechuga. Es rapida y muy rica, espero la prueben en casa.

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