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Ensalada rusa alemana

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Ingredientes

•    2 papas
•    1 lata de arvejas
•    1 taza de apio, en trozos bien finos
•    1 manzana
•    1 pepino
•    150 gs de lomito

Salsa

•    1 cucharada de ketchup
•    3 cucharadas de mayonesa
•    1 pote de yogur natural
•    3 cucharadas de aceitunas verdes
•    2 cucharadas de vinagre
•    1 cucharada de perejil picado

Elaboración

Hierve las papas a punto, córtalas en cubitos, añade las arvejas, el apio, el lomito, la manzana y el pepino, todos troceados en cubitos.
Elaboración de la salsa

Mezcla los ingredientes y condimenta bien la salsa. Incorpora a los demás ingredientes y mezcla con cuidado.
Adoran el plato con tomate, lechuga y huevo duro.

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