Escrito por

Higado encebollado

higadoencebollado.jpg

INGREDIENTES:

1 kilo de higado

1 rama de  perejil

2 dientes de  ajo

2 cebollas

sal , pimenton

aceite

laurel
PREPARACION:

Cortar en pequeños trozos el higado ,sazonarlo con ajo , por  otro lado freimos la  cebolla  picada  bien pequeña junto con el laurel sal y  pimenton y lo dejamos  tapado.

Salamos  el higado y lo saltamos  en un poco de  aceite  , luego que  esta  dorado le  agregamos  el sofrito de  cebolla y esta  pronto para  servir.

Se puede  servir con arroz blanco o pure  de  patatas

Lo más interesante
Top 6
artículos
Síguenos