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Huevos cloque , con azafran y tomillo

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Con poca cosa, podemos hacer un plato muy apetitoso a la vista y al gusto.

Esta receta es muy sencilla y lleva pocos ingredientes , facil de hacer y con una presentacion que  te eja bien frente a cualquier comensal.

INGREDIENTES:

(4 personas)

4 huevos

1 capsula de azafran

1 cucharada de tomillo

sal y pimienta

pan integral tibio

PREPARACION:

hervir los huevos 5 minutos y ponerlos encima una rodaja de pan integral tibio, abrirlos y servirlos con un poco de azafran , tomillo y sal.

Queda muy bueno acompañado por unas fetas de jamon serrano.

NOTA: para que el huevo no se rompa al ponerlo en agua hirviendo, es conveniente hacerle un agujero en la punta con un alfiler.

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