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Leche de soja casera

Ingredientes:

2 tazas de porotos de soja remojados (durante toda una noche)

6 tazas de agua (mineral y sin gasificar)

Azúcar a gusto

Preparación:

Los porotos que previamente teniamos remojados los colamos hasta que estén bien secos. Luego los llevamos a licuar junto a las 6 tazas de agua mineral. Por ultimo se coloca el licuado en una prensa y se escurre todo sobre una olla, hasta eliminar por completo el agua de los porotos. Por ultimo se lleva a fuego la olla con nuestro liquido, se espera hasta que rompa hervor, apagar el fuego y endulzar a gusto. Si se desea se puede agregar esencia de vainilla y tambien hacer licuados frutales con esta leche casera de soja. Espero la prueben, es deliciosa y muy buena para la salud.
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