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Lentejas con tomate.

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INGREDIENTES:
2 tomates
1 cebolla
lentejas (pueden ser envasadas)
1 vaso de salsa de tomate
1 patata
aceite de oliva
caldo natural o de cubito , 2 tazas
sal , pimienta
tomillo y romero (eso es a gusto)


PREPARACION:
Dorar las cebollas , cortadas en pequeños trozos , en un sarten con aceite, luego agregar  los tomates cortados, dejar unos minutos y luego  agregar el resto de ingredientes , dejar cocinar por 25 minutos , las lentejas  se tienen que poner cocidas. Salpimentar a gusto y poner hierbas.
Es un plato muy facil y rapido de hacer y contiene  una cantidad muy saludable de hierro para nuestro organismo.