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Lomito de cerdo al romero

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INGREDIENTES:

2 lomitos de cerdo

3 dientes de ajo

2 ramitas de romero

172 vaso de vino blanco

1 cucharada de aceite de oliva

sal y pimienta

PREPARACION:

Ponga en un sarten honda preferentemente de teflon, el aceite y los ajos. Cuando comiencen a dorarse, retire y ponga los lomitos previamente salpimentados a fuego fuerte.

Delos vuelta para que se vayan asando parejos.

Antes de retorar del fuego ( aproximadamente 10 o 15 minutos), agregue el romero, el vino blanco, lleve  a ebullicion y retire.

Servir con arroz blanco.

NOTA:

Si tiene poco tiempo, utilice medallones de lomo de cerdo ahumado.

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