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Los condimentos y sus usos (parte dos)

_ CURCUMA:

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Va bien con: camarones, mejillones, pollo al horno, curry de cordero,cerdo o vaca, huevos rellenos y salsas.

_ESTRAGON:

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Combina excelentemente con pollo, mariscos, ensaladas verdes, tomates, perdices, huevos al horno y tortillas.

 _ JENGIBRE:

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Acompaña : pollo, sopa de cebolla, zanahorias,pescados grasos como el atun, bacalao, lenguado y salmon, ideal para postres , como ensalada de frutas y arroz con leche, compotas y helados.

 _ MENTA:

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Para quesos blancos, pepinos, melon y pomelo, pescados asados o hervidos,conejo, cordero, brochette,licores, jugos de verduras y frutas.

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