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Manzanas con sombrero

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INGREDIENTES:

4 manzanas
2 cucharadas de  azucar
2 dl de agua
FLAN
2 cuch de azucar para caramelo
2 dl de leche
2 cuch de azucar
2 huevos
vainilla

PREPARACION:

Hacer el caramelo y bañar los moldecitos individuales, para  flan,Batir los huevos con el azucar.Hervir la leche con la vainilla y añadir de a  poco loe huevos.
Verter en los  moldes, tapar y cocer a baño maria unos minutos hasta que  cuaje.
Lavar las manzanas, quitar  el corazon , colocar en el microondas con el agua y azucar. Tapar y cocer unos 8 minutos.
Una vez  frios  los  flanes, volcar y coronar  el hueco de las manzanas.
Acompañar de una ligera salsa de caramelo mezclada  con un poquito de nata.

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